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秀雅!
*感恩...續結壺緣...[em80]
享受![em27]
享受!
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*感恩...共享 于 竹節枝葉清心壺.[em80]
*感恩 交流...
*文章摘自網上 外加紅色注記(個人......)
紫砂壶养壶艺术fficeffice" />
讲究饮茶者,大都采用宜兴紫砂壶,容积一般在800CC-200CC为主多。泡茶时,首先,如何识别名茶、如何鉴赏名茶。观干茶形,闻干茶香,选好茶后用茶抄抄起卷紧茶叶如珍珠,倒入紫砂壶中(個人看法 茶葉量之經驗值很重要:卷曲的茶葉於熱水中務必能舒張展開),茶壶发出清脆的“嘀嘀……”之声,随之注入沸水,壶口泛出的茶泡沫用壶盖轻轻括去(個人目的:洗茶與熱壺時.不需括去泡沫 可直接加水溢出壺外),盖上壶盖约一二分钟(個人最多約30秒的洗茶浸泡 避免浪費茶的精華),把壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中(此杯在茶道中称公平杯),这叫洗茶;然后把奶杯中的茶分别倒入闻香杯和口杯中,再把茶汤浇在紫砂壶上,人称“茶汤养壶”(個人目的:養色)。然后开始泡茶,一巡巡的泡,一杯杯的饮,使大家真正领略到台湾茶的扑鼻茶香,和妙不可言的润喉甘甜滋味,台湾同胞喜用紫砂壶沏泡台湾茶,并一致认为台湾的茶,唯有用宜兴的紫砂壶,才能沏出真茶之味,用宜兴紫砂壶泡台湾茶,才能更得壶之真趣,什么样的茶,该取什么样的壶,沏茶饮茶怎样用好壶和养好壶,都有一番科学的方法和养壶之术。沏好茶的壶,周身是热的,浇在壶身上的茶汤容易被壶热蒸发,同时,也容易被壶体表面吸收。另外,新壶初用,不免有点土味(個人使用新壺前會下鍋 + 茶葉 以冷水煮沸約5分鐘 再冷卻至常溫後 取出擦拭),由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构,使壶透气而不渗水,并容易吸收茶汁,去除土味,留下浓郁茶香。壶的表面往往会积有茶迹,这就需用养壶毛笔(個人利用茶湯塗刷于提把壺嘴周邊以利色的均勻養成)或软毛牙刷在壶表面经常刷洗(個人養壺過程不使用刷洗法),以保持清洁,这就称之谓“茶汤养壶”。如此日擦、涤洗,壶的表面亚光逐起,愈用愈光亮,亦有人称亚光为“包浆”(葆浆),这种亚光(包浆)用高温高压冲洗都冲刷不掉,甚显高雅品位。
個人養壺養漿注記:
1)泡茶品茗結束後 立即清空壺內茶葉 以熱水清洗茶壺內外 與其他茶具.
2)在壺体還熱時 以養壺專用細毧毛巾 轻柔的擦拭壺体 確認壺体乾燥無水漬.
3)將壺具倒置於茶盤的格網上 以利壺內的乾燥.
4)經常保持清潔與乾燥 約半年過後則漿顯(熱壺狀態特明顯) 1年過後寶漿大出 功成壺不退 賽玉寶光不遠矣……
感恩,分享养壶养浆的经验!给您敬茶了!
[upload=jpg,宜興 紫砂壺4-日常用壺6.jpg]UploadFile/2010-7/2010749294250550.jpg[/upload][upload=jpg,宜興 紫砂壺4-日常用壺6a.jpg]UploadFile/2010-7/201074930715075.jpg[/upload]
*生平唯一的一把雙嘴紫砂壺
養壺2年後 束之高閣 只因...
出水時不如單嘴壺來得流暢...
*感恩...共同學習 品茗的享受 兼 養壺的樂趣.[em80]
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海上 石之旅...
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*感恩...貼圖測試... cesarcyy 发表于 2010-9-25 7:39:00
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