从“庖丁解牛”想到古人制玉

马纪宁

庄子《养生主》译释（二）、（三）“庖丁解牛”与“公文轩见右师”

（二）原文
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
文惠君曰：“?喜，善哉！技蓋至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然；技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有閒，而刀刃者无厚。以无厚入有閒，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，牛不知其死，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

【译文】
庖丁（厨师名丁）给文惠君宰牛，“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦”，砉砉的骨肉脱离声随之而响，刃走不停，騞声不已，声之高低转旋相间，简直就像一曲美妙的乐曲，既有桑林舞步的节奏，又有经首乐章的旋律。
文惠君说：“嘻，太妙了！宰技竟然能达到如此高超的境地！”

庖丁放下刀说：“我所喜好的是道，掌握事物的根本规律，比起一般的技术、技巧高一层。我开始解牛裂体的时候，所看见的无非就是牛的全体。三年之后，看到的不再是牛的全体了。现在，我只用心神去接触而不必用眼睛去观察，眼睛的官能似乎用不着，而只运用心神就完全可以了。依照心神所欲，信手行去，无论劈解骨肉的大间隙，还是把刀导向骨节间的空处，都能顺畅自如，刀锋过处，筋骨、肌腱一应即开，不曾遇到过阻碍，更何况那些大骨头了！好的厨师一年更换一把刀，因为他们是用在割肉上；普通的厨师一个月就更换一把刀，因为他们用来砍骨头。我今天使用的这把刀已经十九年了，宰牛上千，而刀刃还锋利得像刚磨过一样。牛的骨节及其各部位之间是有空隙的，而刀刃几乎没有什么厚度，薄刃与宽敞的空隙，对于游刃来说已经绰绰有余！所以十九年的刀刃仍像刚磨过一样锋利。虽然这样，每当遇上筋腱、骨节聚结，难于下手处，必要格外谨慎，目光专注，动作缓缓，运刃甚微。然而就在此时已经胜券在握，只听哗啦一声，其牛还没有反应过来即已死去，像是一滩泥土堆落于地。于是提刀站起身来，为此成功而欣喜环顾，为此成功而踌躇满志，然后擦拭干净将刀收起。”
文惠君说：“妙极了，听了庖丁这一番话，我明白养生的道理了。”

释
全段叙述庖丁解牛过程及其所以达到如此神奇妙极境地之原因。

“三年之后未尝见全牛也”，这时所见者，已是牛的内部各个肢体、骨节、脏器、筋腱肌髓等等，目虽未见而胜于目见，一一在胸，丝微不差。这是熟练地掌握了牛的全部结构结果，何止于此，实在是其心神与牛体合而为一之必然。

“神遇而不以目视，官知止而神欲行，依乎天理”，庖丁解牛之所以如此神奇妙极的原因原理，是作者所欲表达思想的重心。

神，人的心神，现代人谓之神经系统，总司令部在大脑。目视，视觉功能，由目与神共同完成。目之所以可视，因为它能将光波传递过来，别者则不能，神经系统也不能，神经在内，不与外界直接接触，必须通过目这个窗口。道家认为，人身的神与气，就是阴阳道物，是人所以为人并视听言动的关键物质，一时一刻都不能离开，故曰“百姓日用”。但有先后天之别，先天元神，后天识神，神、心神皆是前二者的统称。视听言动等感官之神皆后天识神，而此“神遇”、“神欲”之神则是先天元神。黄元吉《道德经注释》说：“有生之后，元识两神交合一处，有时元神用事，识神退听；有时识神用事，元神隐没不见。”当目视时，识神用事，元神不出。当“官知止”时，则元神用事，识神不出了，所以“神欲行”，手与刀，随神而动，完全没有主观意识安排。有主观安排，即是识神用事，非为“神欲行”。

天理，非指牛体的“自然结构”，而是大道之理。天喻道，因天虚，高高在上，其大如盖笼罩包容天下万物，故以之比道。庖丁的心神将其手中刀、刀下牛全都联为一体，即通常所谓“天人合一”，故能“依乎天理，因其固然”。

养生，养护生命，易曰“西南得朋，东北丧朋”，得朋即得道、万物生；丧朋即失道，万物灭。人亦同之，有道则生，无道则死。道即身中阴阳、神气，神气不尽，生命必然不死，所以养生就是养护身中神气。如何养？前“缘督以为经”就是养，神不外驰，心志为一。此庖丁亦是，外驰、不一即识神用事，识神则外耗，元神用事则不外耗或少外耗，道不外耗、少外耗即利于养护神气，所以文惠曰“得养生焉”。

以上已将中华道家关于大道之理以及生命之理悉数揭示，切莫轻忽草草视之，飘若浮云，那时不惟《庄子》不得，大道亦必背驰而去！


（三）原文
公文轩见右师而惊曰：“是何人也？恶乎介也？天与，其人与？”曰：“天也，非人也。天之生是使独也，人之貌有与也。以是知其天也，非人也”。泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲畜乎樊中。神虽王，不善也。
老聃死，秦失吊之，三号而出。弟子曰：“非夫子之友邪？”曰：“然”。“然则吊焉若此，可乎？”曰：“然。始也吾以为其人也，而今非也。向吾入而吊焉，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。彼其所以会之，必有不蕲言而言，不蕲哭而哭者。是遁天倍情，忘其所受，古者谓之遁天之刑。适来，夫子时也；适去，夫子顺也。安时而处顺，哀乐不能入也，古者谓是帝之县解。”
指穷于为蕲，火传也，不知其尽也。

译文
公文轩见到右师大吃一惊，说：“这人咋这样，怎么只有一只脚？是天生就这样的呢，还是后来人为造成的？”右师说：“天生就这样，不是人为搞的，一出生上天就只给我一只脚，人的外貌正常情况都是对称成双，我则非是，由此可知是天生的，不是人为的。”

沼泽边的野鸡走十步才能啄到一口食物，走百步才能喝到一口水，可是它却不愿意被畜养在笼子里。生活在笼里虽然饮食充足，体壮神旺，但那不符合生来就有的天性。

老聃死了，他生前的朋友秦失来吊唁，大哭三声便离去。一弟子问：“你不是我们老师的朋友吗？”秦失答：“是！”又问：“既是朋友之宜，这样吊唁行吗？”秦失答：“行啊！来前我原以为你们都已有很高的修养了，现在看来不是这样。刚才的吊唁，年长者在哭他，像父母失去其子；年轻人在哭他，像孩子失去其母。大家所以会聚于此，必是因为要把那些本不是应说的话也都说出来，本不是应哭的情也都哭出来。如此不顾天地公理而过分加倍的表达人世私情，将万物禀承自然、受命于天的道理全忘了，古时候称这种作法犯有违背天地自然的过错。应该来，夫子应时而生；应该去，夫子便顺势而死。安于来时则来、处于去势则顺，该哀即哀，该乐即乐，是哀是乐，顺乎天理自然，而不杂入主观私情，古时候称这样做法为悬解全由天定。”

烛薪终会燃尽，而火的传续，却永远不会终止。

释
此段由三个小寓言与最后一句结语组成。各说明之义为：

右师独足，虽异于常人，但自天然而成，上天所赋，所以是合理的，应该如此。如同生有异相、残疾一样，如此者必有如此的原因，道物运化也有其吉凶悔吝种种状况。此继续论述《齐物论》“物固有所然，物固有所可。无物不然，无物不可”之义。

泽雉野处之性，也是天然形成，上天所赋，所以欲改变其性，不是很快就能见效的。

秦失吊老三号而出，不是与老感情不深，而是认为万物生死悲欢都应顺其自然，生者自生，亡者自亡，皆非人力所能改变，即“安时而处顺，哀乐不能人也，古者谓是帝之悬解。”

最后，薪燃有终而火不尽，比喻万物有灭而道物却永远都不会灭。指薪比万物，火比道。

以上译释文字中之“天”，皆为道物代，与通常观念不宜混同。

本篇小结
《养生主》中心说明，决定生命者是道，道物是万物生命的主人，生必道，养亦必道，人也不例外。

为何“缘督以为经”可以养亲尽年？因为身中有道，那样做去能使道物少耗损；

为何从庖丁解牛里可以看到养生之理？因为身中有道，在意不外驰、心志为一情况下，其道便能出来用事，
比后天识神效率更高。识神少出，元神多出，也就是养生，道物少耗损。

为何右师独足？天生如此，合乎大道。

为何泽雉具有野处之性？天生如此，合乎大道。

总之，宇宙万物皆由道物所生所化，万物有灭而道物不灭

abubuyou

以下是引用牛牛在2009-6-16 15:57:00的发言：

庄子《养生主》译释（二）、（三）“庖丁解牛”与“公文轩见右师”

（二）原文
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
文惠君曰：“?喜，善哉！技蓋至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然；技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有閒，而刀刃者无厚。以无厚入有閒，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，牛不知其死，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

【译文】
庖丁（厨师名丁）给文惠君宰牛，“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦”，砉砉的骨肉脱离声随之而响，刃走不停，騞声不已，声之高低转旋相间，简直就像一曲美妙的乐曲，既有桑林舞步的节奏，又有经首乐章的旋律。
文惠君说：“嘻，太妙了！宰技竟然能达到如此高超的境地！”

庖丁放下刀说：“我所喜好的是道，掌握事物的根本规律，比起一般的技术、技巧高一层。我开始解牛裂体的时候，所看见的无非就是牛的全体。三年之后，看到的不再是牛的全体了。现在，我只用心神去接触而不必用眼睛去观察，眼睛的官能似乎用不着，而只运用心神就完全可以了。依照心神所欲，信手行去，无论劈解骨肉的大间隙，还是把刀导向骨节间的空处，都能顺畅自如，刀锋过处，筋骨、肌腱一应即开，不曾遇到过阻碍，更何况那些大骨头了！好的厨师一年更换一把刀，因为他们是用在割肉上；普通的厨师一个月就更换一把刀，因为他们用来砍骨头。我今天使用的这把刀已经十九年了，宰牛上千，而刀刃还锋利得像刚磨过一样。牛的骨节及其各部位之间是有空隙的，而刀刃几乎没有什么厚度，薄刃与宽敞的空隙，对于游刃来说已经绰绰有余！所以十九年的刀刃仍像刚磨过一样锋利。虽然这样，每当遇上筋腱、骨节聚结，难于下手处，必要格外谨慎，目光专注，动作缓缓，运刃甚微。然而就在此时已经胜券在握，只听哗啦一声，其牛还没有反应过来即已死去，像是一滩泥土堆落于地。于是提刀站起身来，为此成功而欣喜环顾，为此成功而踌躇满志，然后擦拭干净将刀收起。”
文惠君说：“妙极了，听了庖丁这一番话，我明白养生的道理了。”

释
全段叙述庖丁解牛过程及其所以达到如此神奇妙极境地之原因。

“三年之后未尝见全牛也”，这时所见者，已是牛的内部各个肢体、骨节、脏器、筋腱肌髓等等，目虽未见而胜于目见，一一在胸，丝微不差。这是熟练地掌握了牛的全部结构结果，何止于此，实在是其心神与牛体合而为一之必然。

“神遇而不以目视，官知止而神欲行，依乎天理”，庖丁解牛之所以如此神奇妙极的原因原理，是作者所欲表达思想的重心。

神，人的心神，现代人谓之神经系统，总司令部在大脑。目视，视觉功能，由目与神共同完成。目之所以可视，因为它能将光波传递过来，别者则不能，神经系统也不能，神经在内，不与外界直接接触，必须通过目这个窗口。道家认为，人身的神与气，就是阴阳道物，是人所以为人并视听言动的关键物质，一时一刻都不能离开，故曰“百姓日用”。但有先后天之别，先天元神，后天识神，神、心神皆是前二者的统称。视听言动等感官之神皆后天识神，而此“神遇”、“神欲”之神则是先天元神。黄元吉《道德经注释》说：“有生之后，元识两神交合一处，有时元神用事，识神退听；有时识神用事，元神隐没不见。”当目视时，识神用事，元神不出。当“官知止”时，则元神用事，识神不出了，所以“神欲行”，手与刀，随神而动，完全没有主观意识安排。有主观安排，即是识神用事，非为“神欲行”。

天理，非指牛体的“自然结构”，而是大道之理。天喻道，因天虚，高高在上，其大如盖笼罩包容天下万物，故以之比道。庖丁的心神将其手中刀、刀下牛全都联为一体，即通常所谓“天人合一”，故能“依乎天理，因其固然”。

养生，养护生命，易曰“西南得朋，东北丧朋”，得朋即得道、万物生；丧朋即失道，万物灭。人亦同之，有道则生，无道则死。道即身中阴阳、神气，神气不尽，生命必然不死，所以养生就是养护身中神气。如何养？前“缘督以为经”就是养，神不外驰，心志为一。此庖丁亦是，外驰、不一即识神用事，识神则外耗，元神用事则不外耗或少外耗，道不外耗、少外耗即利于养护神气，所以文惠曰“得养生焉”。

以上已将中华道家关于大道之理以及生命之理悉数揭示，切莫轻忽草草视之，飘若浮云，那时不惟《庄子》不得，大道亦必背驰而去！


（三）原文
公文轩见右师而惊曰：“是何人也？恶乎介也？天与，其人与？”曰：“天也，非人也。天之生是使独也，人之貌有与也。以是知其天也，非人也”。泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲畜乎樊中。神虽王，不善也。
老聃死，秦失吊之，三号而出。弟子曰：“非夫子之友邪？”曰：“然”。“然则吊焉若此，可乎？”曰：“然。始也吾以为其人也，而今非也。向吾入而吊焉，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。彼其所以会之，必有不蕲言而言，不蕲哭而哭者。是遁天倍情，忘其所受，古者谓之遁天之刑。适来，夫子时也；适去，夫子顺也。安时而处顺，哀乐不能入也，古者谓是帝之县解。”
指穷于为蕲，火传也，不知其尽也。

译文
公文轩见到右师大吃一惊，说：“这人咋这样，怎么只有一只脚？是天生就这样的呢，还是后来人为造成的？”右师说：“天生就这样，不是人为搞的，一出生上天就只给我一只脚，人的外貌正常情况都是对称成双，我则非是，由此可知是天生的，不是人为的。”

沼泽边的野鸡走十步才能啄到一口食物，走百步才能喝到一口水，可是它却不愿意被畜养在笼子里。生活在笼里虽然饮食充足，体壮神旺，但那不符合生来就有的天性。

老聃死了，他生前的朋友秦失来吊唁，大哭三声便离去。一弟子问：“你不是我们老师的朋友吗？”秦失答：“是！”又问：“既是朋友之宜，这样吊唁行吗？”秦失答：“行啊！来前我原以为你们都已有很高的修养了，现在看来不是这样。刚才的吊唁，年长者在哭他，像父母失去其子；年轻人在哭他，像孩子失去其母。大家所以会聚于此，必是因为要把那些本不是应说的话也都说出来，本不是应哭的情也都哭出来。如此不顾天地公理而过分加倍的表达人世私情，将万物禀承自然、受命于天的道理全忘了，古时候称这种作法犯有违背天地自然的过错。应该来，夫子应时而生；应该去，夫子便顺势而死。安于来时则来、处于去势则顺，该哀即哀，该乐即乐，是哀是乐，顺乎天理自然，而不杂入主观私情，古时候称这样做法为悬解全由天定。”

烛薪终会燃尽，而火的传续，却永远不会终止。

释
此段由三个小寓言与最后一句结语组成。各说明之义为：

右师独足，虽异于常人，但自天然而成，上天所赋，所以是合理的，应该如此。如同生有异相、残疾一样，如此者必有如此的原因，道物运化也有其吉凶悔吝种种状况。此继续论述《齐物论》“物固有所然，物固有所可。无物不然，无物不可”之义。

泽雉野处之性，也是天然形成，上天所赋，所以欲改变其性，不是很快就能见效的。

秦失吊老三号而出，不是与老感情不深，而是认为万物生死悲欢都应顺其自然，生者自生，亡者自亡，皆非人力所能改变，即“安时而处顺，哀乐不能人也，古者谓是帝之悬解。”

最后，薪燃有终而火不尽，比喻万物有灭而道物却永远都不会灭。指薪比万物，火比道。

以上译释文字中之“天”，皆为道物代，与通常观念不宜混同。

本篇小结
《养生主》中心说明，决定生命者是道，道物是万物生命的主人，生必道，养亦必道，人也不例外。

为何“缘督以为经”可以养亲尽年？因为身中有道，那样做去能使道物少耗损；

为何从庖丁解牛里可以看到养生之理？因为身中有道，在意不外驰、心志为一情况下，其道便能出来用事，
比后天识神效率更高。识神少出，元神多出，也就是养生，道物少耗损。

为何右师独足？天生如此，合乎大道。

为何泽雉具有野处之性？天生如此，合乎大道。

总之，宇宙万物皆由道物所生所化，万物有灭而道物不灭

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謝謝牛爺

马纪宁

神遇而不以目视，官知止而神欲行。

 

 

马纪宁

功夫在诗外
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马纪宁

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